नवी दिल्ली: सिलिकॉन व्हॅली ऑफ इंडिया, बेंगळुरू, भरभराट तंत्रज्ञान उद्योग आणि हिरव्यागार हिरव्यागारांसाठी ओळखले जाते आणि निसर्गरम्य दृश्ये स्थानिक लोकांचा आनंद घेत आहेत आणि बर्‍याच पर्यटकांनाही आकर्षित करतात. केवळ त्याची दोलायमान संस्कृतीच नव्हे तर बेंगळुरू त्याच्या दोलायमान स्ट्रीट फूड संस्कृतीसाठी देखील प्रसिद्ध आहे, जी त्याच्या स्वाद आणि विविधतेसाठी वयोगटातील लोकप्रिय आहे. डोसा, इडली, वडास यासारख्या अस्सल दक्षिण भारतीय स्वादांपासून ते मसालेदार उत्तर भारतीय चॅट्स, इंडो-चिनी पाककृती आणि इतर आंतरराष्ट्रीय पाककृती, बेंगळुरूमधील स्ट्रीट फूड सीन अपेक्षेपेक्षा जास्त आहे आणि सर्व चव कळ्या प्रभावित करण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे आश्चर्यकारक आहे.

आपण स्थानिक, विद्यार्थी किंवा पाककृतीच्या साहसातील अभ्यागत असो, बेंगळुरूचे खाद्य रस्ते त्याच्या हलगर्जीपणाच्या गल्ली आणि वारसा-समृद्ध अतिपरिचित क्षेत्राद्वारे एक रमणीय गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवासाचे वचन देतात. आपण स्थानिक किंवा प्रथमच अभ्यागत म्हणून बेंगळुरूमधील स्ट्रीट फूड सीन शोधण्याचा विचार करीत असाल तर आपल्याला फॅन्सी जेवण वगळण्याची आणि शहरातील स्ट्रीट फूड फ्लेवर्समध्ये गुंतण्याची गरज आहे.

बेंगळुरू मधील स्ट्रीट फूड्स

1. ब्राह्मणच्या कॉफी बार, बासावनागुडी येथे इडली-वाडा

बर्‍याच बेंगळुरूंसाठी सकाळचा मुख्य भाग, इडली-वाडा कॉम्बो मऊ आहे, गरम पाइपिंग आहे आणि लिप-स्मॅकिंग नारळ चटणीसह सर्व्ह करतो. सांबारची आवश्यकता नाही – चटणी सर्व बोलते.

2. मसाला डोसा आणि सीटीआर, मल्लेश्वरम

इथल्या मसाला डोसा आयकॉनिक आहे: कुरकुरीत, सोनेरी आणि तूपसह स्लेथर्ड. उदार नारळ चटणी आणि सौम्यपणे मसालेदार बटाटा भरणे, पिढ्यान्पिढ्या ही एक वारसा डिश आहे.

3. व्हीव्ही पुरम फूड स्ट्रीट स्पेशल – चित्र्रन्ना आणि बाजजी

थिंडी बीडी म्हणून देखील ओळखले जाते, हा दिग्गज रस्ता अन्न प्रेमीचा नंदनवन आहे. चित्रन्ना (लिंबू तांदूळ) आणि ताजे तळलेले मिर्ची बाजजी, विशेषत: संध्याकाळी प्रयत्न करा.

4. Donne biryani at shivaji military hotel, jayanagar

वाळलेल्या पानांच्या वाडग्यात (डोन्ने) सर्व्ह केलेले मसालेदार, सुगंधित बिर्याणी एक पंथ आवडते आहे. मांस कोमल आहे आणि मसाल्यांचा चव तांदूळात उत्तम प्रकारे डोकावतो.

5. चेट्टीच्या कोप at ्यात मंगलोर बन्स आणि गोली बाजू

या गोड, फ्लफी केळी पुरिसचा नारळ चटणीचा उत्तम आनंद आहे. समाधानकारक किनारपट्टीच्या स्नॅकसाठी कुरकुरीत गोली बाजे (मंगलोर फ्रिटर) सह त्यांना जोडा.

6

बटररी, मसालेदार फ्लेवर्सचा स्फोट, येथे पाव भाजीला कुरकुरीत कांदे आणि चुना दिली जाते. बॅटरी पाव यामुळे अपरिवर्तनीय बनते.

7. Filter coffee at Vidyarthi bhavan

या ऐतिहासिक भोजनाच्या क्लासिक दक्षिण भारतीय फिल्टर कॉफीने आपल्या फूड ट्रेलला गोल करा. मजबूत, सुगंधित आणि स्टीलच्या टम्बलरमध्ये सर्व्ह केले, हे परिपूर्ण बेंगळुरू साइन-ऑफ आहे.

पारंपारिक कर्नाटक स्टेपल्सपासून मसालेदार चाॅट आणि बिर्यानिसपर्यंत, बेंगलुरू बर्‍याच स्थानिक ठिकाणी उपलब्ध असलेल्या विविध स्ट्रीट फूड वस्तूंसाठी प्रसिद्ध आहे. उत्तम जेवण वगळण्यासाठी आणि शहराच्या खर्‍या स्वादांमध्ये गुंतण्यासाठी ही काही उत्तम ठिकाणे आहेत.