Poha Oats Cutlet Recipe: आजच्या धकाधकीच्या जीवनात चटपटीत आणि आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांची गरज प्रत्येकाला भासते. जर तुम्ही काहीतरी नवीन आणि स्वादिष्ट बनवण्याच्या विचारात असाल, तर पोहा ओट्स कटलेट रेसिपी ट्राय करु शकता. पोहा आणि ओट्स हे दोन्ही पदार्थ पौष्टिक आणि सहज उपलब्ध असतात. ही कटलेट्स चहासोबत नाश्ता, मुलांच्या डब्यासाठी किंवा संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी उत्तम पर्याय आहे. ही रेसिपी बनवायला सोपी असून कमी वेळ तयार होणारी आहे. मसालेदार चव आणि कुरकुरीत पोत यामुळे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना ही कटलेट्स आवडतील. यात बटाटे, भाज्या आणि मसाल्यांचा समतोल वापर केला जातो, ज्यामुळे पोटही भरते आणि आरोग्यही जपले जाते. चला तर मग जाणून घेऊया चविष्ट पोहा ओट्स कटलेट बनवण्यासाठी कोणते साहित्य लागते आणि कृती काय आहे.

पोहा ओट्स कटलेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

• वाटी पोहा (जाड)




• ½ वाटी ओट्स (रोल्ड ओट्स)




• २ मध्यम बटाटे (उकडलेले आणि मॅश केलेले)




• ¼ वाटी बारीक चिरलेली गाजर




• ¼ वाटी बारीक चिरलेली शिमला मिरची




• २ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर




• १ टेबलस्पून आलं-लसूण पेस्ट




• १ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)




• ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर




• ½ टीस्पून गरम मसाला




• ½ टीस्पून चाट मसाला




• मीठ चवीनुसार




• २ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोअर किंवा बेसन




• तळण्यासाठी तेल

पोहा ओट्स कटलेट बनवण्याची कृती

पोहा स्वच्छ धुऊन ५ मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. नंतर पाणी काढून पोहा मऊ करून घ्या.

ओट्स कोरड्या तव्यावर हलके भाजून घ्या आणि मिक्सरमध्ये बारीक पावडर बनवा.

एका भांड्यात मॅश केलेले बटाटे, भिजवलेला पोहा, ओट्स पावडर, गाजर, शिमला मिरची, कोथिंबीर, आलं-लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची घाला.

त्यात लाल मिरची पावडर, गरम मसाला, चाट मसाला, मीठ आणि कॉर्नफ्लोअर घालून सर्व मिश्रण चांगले मळून घ्या.

मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवून हलक्या हाताने चपटे कटलेट्स तयार करा.

कढईत तेल गरम करून कटलेट्स मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा.

गरमागरम कटलेट्स टोमॅटो केचप किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.