पावसाळ्याच्या हंगामात, बर्‍याचदा मसालेदार आणि मसालेदार खाण्यासारखे वाटते. अशा परिस्थितीत, आज आम्ही तुमच्यासाठी दक्षिण भारताची प्रसिद्ध डिश आणली आहे जी देशात आवडली आहे. हे बनविणे देखील खूप सोपे आहे. हे चवदार तसेच निरोगी आहे.
वाचा:- कोंबडाच्या टिप्स: पीठाने असे बिस्किटे बनवा, लोकांना त्यांचे सर्व आयुष्य आठवेल, लक्षात ठेवण्याची एक सोपी युक्ती मिळेल
डोसा पिठात
- तांदूळ दोन कप
- उराद पुट आणि कप
- मेथी एक चमचे बियाणे
- मीठ चव
- तेल किंवा लोणी बेक करण्यासाठी
बटाटा मसाला साठी
- बटाटे 4 ते 5 (उकडलेले आणि मॅश केलेले)
- कांदा दोन (पातळ कापांमध्ये चिरलेला)
- ग्रीन मिरची चिरलेली
- आले एक इंच (किसलेले)
- काधी 8 ते 10 सोडते
- राई एक चमचे
- हळद अडथळा टीएसपी
- तेल दोन चमचे
- मीठ चव
- कोथिंबीर
पद्धत:
- मसाला डोसा, प्रथम भात, उराद डाळ आणि मेथी बियाणे सहा ते सात तास बनवण्यासाठी.
- आता त्यांना बारीक करा आणि एक गुळगुळीत पेस्ट करा.
- यानंतर, उठण्यासाठी 8 ते 10 तास (किंवा रात्रभर) पिठात ठेवा.
- आता पॅनमध्ये तेल गरम करा, मोहरीची बिया आणि कढीपत्ता घाला.
- यानंतर, कांदा, आले आणि हिरव्या मिरची घाला आणि ते हलके सोनेरी होईपर्यंत तळणे.
- आता उकडलेले बटाटे, हळद आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
- यानंतर, त्यावर हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि मसाला तयार करा.
- यानंतर, नॉन-स्टिक ग्रीड गरम करा आणि हलके तेल लावा.
- पिठात एक शर्ट घाला आणि गोल करा.
- कडा वर तेल घाला आणि ते कुरकुरीत होऊ द्या.
- बटाटा मसाला मध्यभागी ठेवा आणि त्यास डोसासारखे फोल्ड करा.
- आपला मसाला डोसा तयार आहे.
- नारळ चटणी आणि सांबरसह मसाला डोसा सर्व्ह करा.
वाचा:- कोंबडाच्या टिप्स: घरी हॅटलसारखे चीज बनवायचे आहे, नंतर ही रेसिपी वापरून पहा; घरगुती पुन्हा पुन्हा खातील