तुम्ही आम्हाला विचारल्यास, व्हॅलेंटाईन डेचे घरगुती जेवण रात्रीच्या आऊटपेक्षा – इतकेच रोमँटिक आहे. आणि प्रत्येक संस्मरणीय जेवण एक योग्य फायनलसाठी पात्र आहे, जिथे गोड शेवटचा हा संग्रह येतो. तुम्हाला संध्याकाळचा आनंद लुटण्याचे बरेच मार्ग सापडतील, एस्प्रेसो मार्टिनी ब्राउनीज आणि चॉकलेट-अमेरेटो पुडिंग केक सारख्या समृद्ध चॉकलेट पदार्थांपासून ते फळ-फॉरवर्ड डेझर्ट्स ज्यामध्ये चेरी, कॅन आणि काही भेटवस्तू आहेत. या व्हॅलेंटाईन डे, चुंबनाने त्यावर शिक्कामोर्तब करा — आणि लक्षात ठेवण्यासाठी एक मिष्टान्न.





उष्णकटिबंधीय भिकारी



हृदयाच्या आकाराचा बॉक्स विसरा आणि त्याऐवजी तुमच्या खास व्यक्तीला ही सुंदर उष्णकटिबंधीय चॉकलेट द्या. ते तुमच्या आवडत्या चॉकलेट, सुकामेवा, नट आणि बियांच्या कॉम्बोसह सानुकूलित करणे सोपे आहे. शिवाय, पेस्ट्री शेफ पाओला वेलेझची चॉकलेट टेम्परिंगसाठी साधी मायक्रोवेव्ह पद्धत ही प्रक्रिया सुलभ ठेवते.




एस्प्रेसो मार्टिनी ब्राउनीज


खाद्य आणि वाइन / फ्रेड हार्डी II द्वारे फोटो / क्रिस्टीना डेली द्वारे प्रॉप स्टाइलिंग / ज्युलियन हेन्सर्लिंग द्वारे फूड स्टाइलिंग

 



फडगी ब्राउनी बेस आणि एस्प्रेसो आणि काहलूसह मस्करपोन व्हीप्ड क्रीमसह, ही उत्कृष्ट चॉकलेट ट्रीट आमची आवडती नाइटकॅप प्रकार आहे.




चाय चेरी चीजकेक ब्लोंडीज


फूड अँड वाईन / ग्रेग डुप्री यांचे फोटो / जोश हॉगलचे प्रॉप स्टाइलिंग / मार्गारेट डिकीचे फूड स्टाइलिंग

 



जगातील सर्वोत्कृष्ट बारच्या वर सुंदर लाल चेरी चघळत असून ते त्यांना लेसी हाताने बनवलेल्या व्हॅलेंटाईन कार्डच्या पाककृती समतुल्य बनवतात. कोमट चाय मसाल्यांचा स्वाद तपकिरी बटर ब्लोंडीचा असतो, जो क्रीमी, फ्रूटी चीजकेकसाठी योग्य आधार असतो.




वितळलेले चॉकलेट केक्स



मधूनमधून वाहणाऱ्या उबदार गडद चॉकलेटच्या अप्रतिम केंद्रासह बाहेरील केकी, हे मोहक चॉकलेट मिष्टान्न बनवण्यास आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि एका तासाच्या आत सर्व्ह करण्यास तयार आहे.




मसालेदार चॉकलेट Fondue



कॅरोलिन येहच्या गणाचे-आधारित चॉकलेट डिपमध्ये खोलीच्या तपमानावर त्याचे रेशमी पोत असते, त्यामुळे तुमच्या व्हॅलेंटाईन डेच्या रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी ते उत्तम आहे. डंकिंगच्या शक्यतांना मर्यादा नाही: क्यूबड पाउंड केक किंवा जिंजरब्रेड, मार्शमॅलो, फळे, प्रेटझेल्स आणि कुकीज हे सर्व चवदार पर्याय आहेत.




बॅटनबर्ग केक


फूड अँड वाईन / जेक स्टर्नक्विस्टचे फोटो / हॉली ड्रीसमनचे फूड स्टाइलिंग / स्यू मिशेलचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



गुलाबी आणि पिवळ्या स्पंज केकचे बटरी बार जर्दाळू जॅममध्ये ब्रश केले जातात आणि रणनीतिकरित्या स्टॅक केले जातात, नंतर प्रभावी व्हॅलेंटाईन डे ट्रीटसाठी मार्झिपॅनमध्ये गुंडाळले जातात.




भाजलेले स्ट्रॉबेरी शर्बत


सेड्रिक एंजेलिस

 



स्ट्रॉबेरी आणि रेड वाईनपेक्षा अधिक रोमँटिक काय आहे? या रेशमी शर्बतसाठी, पिनोट नॉयरला भाजलेल्या स्ट्रॉबेरीला गोड करण्यासाठी मदत करण्यासाठी सिरपमध्ये कमी केले जाते, नंतर तुमच्या आईस्क्रीम मेकरमध्ये फिरण्यापूर्वी प्युरीड फळामध्ये अधिक वाइन ढवळले जाते.




वाळलेल्या रास्पबेरी आणि फज ग्लेझसह चॉकलेट फ्रेंच क्रुलर्स



पेस्ट्री शेफ क्लेरिस लॅम तिला कुरकुरीत, हवेशीर क्रॉलर्स बनवण्यासाठी कोको-टिंगेड चॉक्स पीठाच्या गोलाकार तळतात. ते उबदार फज ग्लेझमध्ये बुडवले जातात आणि गोड-टार्ट टॉपिंगसाठी वाळलेल्या रास्पबेरीच्या तुकड्यांसह शिंपडले जातात जे ते सुंदर आहे तितकेच चवदार आहे.




तपकिरी बटर आंबट मलई फ्रॉस्टिंगसह लाल मखमली बीट बार


व्हिक्टर प्रोटासिओ / चेल्सी झिमरचे फूड स्टाइलिंग / क्लेअर स्पोलेनचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



टोस्टी ब्राऊन बटर ब्लोंडी सारख्या बार आणि वर पसरलेले तिखट आंबट मलई फ्रॉस्टिंग दोन्ही सुगंधित करते; ट्रीटचा स्वाक्षरी रंग तयार करण्यात मदत करताना बीट्स मातीचा गोडवा घालतात.




सॉल्टेड कारमेल टार्ट


व्हिक्टर प्रोटासिओ / मार्गारेट मनरो डिकीचे फूड स्टाइलिंग / ज्युलिया बेलेसचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



श्रीमंत, लोणीयुक्त आणि आवडण्यास सोपा, हा साधा टार्ट आंधळ्या-बेक केलेल्या कवचापासून सुरू होतो जो पूर्णपणे फूड प्रोसेसरमध्ये एकत्र येतो. अंबर कॅरॅमलमध्ये घाला, गडद चॉकलेट गणशेने झाकून टाका, नंतर कॉन्ट्रास्टिंग क्रंचच्या लहान तुकड्यांसाठी वरच्या बाजूला फ्लॅकी समुद्री मीठ शिंपडा.




मिल-फ्युइल


अन्न आणि वाइन / रॉबी लोझानोचे फोटो / चेलेसा झिमरचे फूड स्टाइलिंग / जोश हॉगलचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



नेपोलियन म्हणूनही ओळखले जाणारे, या अवनतीने लोणीवर फ्रेंच मिठाईचे थर रचले – प्रथम फ्लॅकी पफ पेस्ट्रीमध्ये, नंतर समृद्ध, व्हॅनिला-फ्लेक्ड पेस्ट्री क्रीममध्ये.




चॉकलेट-अमेरेटो पुडिंग केक


मार्गारेट मन्रो डिकीचे ॲलेक्स लाऊ / फूड स्टाइलिंग / जिलियन नॉक्सचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



ट्रिशिया मॅन्झानेरो स्टुडेमनची स्वादिष्ट मिष्टान्न, बदामाच्या लिकरने अणकुचीदार, बेक करताना दोन थरांमध्ये विभक्त होते: एक लज्जतदार चॉकलेट केक आणि एक चकचकीत चॉकलेट सॉस. व्हॅनिला आइस्क्रीम आणि ताज्या बेरीसह सर्व्ह करा.




पिस्ता-गुलाब ठिसूळ



वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या, पिस्ते आणि एक चिमूटभर केशर तुमच्या खास व्यक्तीसोबत शेअर करण्यासाठी स्टँडर्ड नट ठिसूळ एक आकर्षक आणि अत्याधुनिक गोड पदार्थात बदलतात.




चॉकलेट-रास्पबेरी आइसबॉक्स केक



हे गोड-आंबट गोठलेले मिष्टान्न मलईदार, स्वप्नाळू आणि तयार करण्यासाठी एक ब्रीझ आहे. कुकीज, ताज्या रास्पबेरी आणि रास्पबेरी सॉर्बेट आणि व्हॅनिला आइस्क्रीमचे थर सुमारे 15 मिनिटांत एका सुंदर संगमरवरी लेयर केकमध्ये बदलतात – फ्रॉस्टिंगची आवश्यकता नाही.




नो-बेक चॉकलेट-चेरी चीजकेक


अन्न आणि वाइन / जेन कॉसीचे फोटो / रुथ ब्लॅकबर्नचे फूड स्टाइलिंग / हॅना ग्रीनवुडचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



फेब्रुवारीमध्ये, रेशमी, दाट डबल-चॉकलेट चीजकेकच्या स्लाइसवर ड्रेपिंगसाठी जॅमी कंपोट बनवण्यासाठी ताज्या ऐवजी गोठवलेल्या गोड चेरीचा वापर करा – एक भव्य, विना-फुस मिठाई जे आगाऊ तयार करणे सोपे आहे.




स्ट्रॉबेरीसह हनी-रिकोटा मूस



व्हीप्ड रिकोटा, हेवी क्रीम आणि व्हॅनिला पासून फक्त 15 मिनिटांत क्रीमी मूस बनवा; एक तास किंवा त्याहून अधिक काळ थंड करा; नंतर कापलेल्या स्ट्रॉबेरी, टोस्ट केलेले बदाम आणि रिमझिम मधाने पूर्ण करा.




चॉकलेट-पीनट बटर मग केक्स


फूड अँड वाईन / जेन कॉसीचे फोटो / मार्गारेट मन्रो डिकीचे फूड स्टाइलिंग / जोश हॉगलचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



अवघ्या 20 मिनिटांत तयार होणारी दोघांसाठी मिष्टान्न ही रोमान्ससाठी निश्चितच एक रेसिपी आहे. डेव्हिल्स फूड केक आणि पीनट बटर कपच्या या अतिरिक्त-श्रीमंत संकरीत शीर्षस्थानी काही आइस्क्रीम असल्याची खात्री करा.




तिरामिसु संदे


जेनिफर कॉसी / चेल्सी झिमरचे फूड स्टाइलिंग / क्रिस्टीना डेलीचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



Tiramisu sundaes सहजतेने क्लासिक मिष्टान्नचे सर्व फ्लेवर्स कॅप्चर करतात – जर तुम्हाला मेनूमध्ये एक इटालियन मुख्य मिळाला असेल तर ते तुमचे व्हॅलेंटाईन डे जेवण संपवण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. त्यांना थर लावण्यासाठी फक्त 10 मिनिटे लागतात — कॉफी आइस्क्रीमला मिरर करण्यासाठी कूल्ड एस्प्रेसो किंवा कॉफी लिकर वापरा.




कोकाओ निब्स आणि फ्लेकी सॉल्टसह जायंट चॉकलेट कुकी


जेनिफर कॉसी / रिशॉन हॅनर्सचे फूड स्टाइलिंग / सारा एलिझाबेथ क्लीव्हलँडचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



कोको, कडू चॉकलेट आणि कोकाओ निब्स या विशाल, मजेदार-शेअर कुकीमध्ये जातात; फ्लॅकी समुद्री मीठाचा संतुलित शिंपडा थोडासा अतिरिक्त क्रंच देते. सजलेल्या डेझर्टसाठी आइस्क्रीम आणि/किंवा कारमेल सॉससह सर्व्ह करा.




ब्रिगेडीरोस


फूड अँड वाईन / मॉर्गन हंट ग्लेझचे फोटो / क्रिस्टीना डेलीचे प्रॉप स्टाइलिंग / सॅली मॅकेचे फूड स्टाइलिंग

 



या अस्पष्ट, चाव्याच्या आकाराच्या ब्राझिलियन मिठाईंसह थोडेसे भोग खूप लांब जातात. ते फक्त चार घटकांपासून एकत्र येतात: घनरूप दूध, कोको पावडर, लोणी आणि चॉकलेट शिंपडणे.




जॅम टार्ट (इटालियन जॅम टार्ट)


ग्रेग डुप्री / मार्गारेट मनरो डिकीचे फूड स्टाइलिंग / ज्युलिया बेलेसचे प्रॉप स्टाइलिंग

 



संपूर्ण इटलीतील बेकरीमध्ये प्रदर्शित केलेल्या साध्या परंतु आश्चर्यकारक टार्टसाठी बटरी जाळीचा कवच भरण्यासाठी कोणत्याही स्प्रेड करण्यायोग्य फळांचा वापर करा.




तंघुलू (कँडीड फ्रूट स्किवर्स)



एका पातळ, स्पष्ट साखरेच्या कवचात समान रीतीने झाकलेल्या पिकलेल्या फळांच्या या skewers सह तुमच्या प्रिय व्यक्तीला प्रभावित करा. 2021 F&W बेस्ट न्यू शेफ लुकास सिन यांनी एक सुव्यवस्थित रेसिपी शेअर केली आहे जी कँडी थर्मामीटर, चर्मपत्र पेपर आणि बर्फाच्या आंघोळीपेक्षा पाणी, साखर आणि थोडेसे हलके कॉर्न सिरप यांना चिकटते.




साधा, आंबा किंवा रास्पबेरी मार्शमॅलो


फक्त 35 मिनिटांत तुमचे स्वतःचे इथरियल मार्शमॅलो बनवा आणि प्रसंगाला साजेसा फ्रीझ-वाळलेल्या फळांचा स्वाद घ्या — व्हॅलेंटाईन डेसाठी रास्पबेरी हा एक सुंदर पर्याय आहे. किंवा, गोलाकार मिष्टान्न अनुभवासाठी व्हॅनिला निवडा आणि चॉकलेट फाँड्यूसोबत जोडा.




टोस्टेड चॉकलेट-हेझलनट सँडविच


गोड-टार्ट प्रिझर्व्हज, चवदार हेझलनट्स आणि वितळलेल्या चॉकलेटच्या मिश्रणासह उंच ढीग असलेले, हे क्षीण डेझर्ट सँडविच हे विशेष जेवण संपवण्याचा एक संस्मरणीय मार्ग आहे. ब्रेड कुरकुरीत, हलकीशी खारट आणि लोणीपासून सोनेरी तपकिरी आहे, तर सँडविचच्या आतील बाजू दोन्ही गुळगुळीत आणि आनंदाने कुरकुरीत आहे.




रास्पबेरी मॅकरॉन


पेस्ट्री शेफ फ्रँकोइस पेयार्डचे रास्पबेरी मॅकरॉन बदामाचे पीठ, चूर्ण साखर आणि चमकदार इटालियन मेरिंग्यू टिंट केलेले गुलाबी एकत्र करतात. कुकीज आश्चर्यकारकपणे चमकदार, गोड-टार्ट ट्रीटसाठी सीडलेस रास्पबेरी जॅमसह सँडविच केल्या जातात.




Contact to : xlf550402@gmail.com


Privacy Agreement

Copyright © boyuanhulian 2020 - 2023. All Right Reserved.