आपण गोड काहीतरी मूड मध्ये असता तेव्हा, आमच्या पीनट बटर ब्राउनी बॅटर डिप जागेवर आदळतो. मिश्रित चणे आणि नैसर्गिक पीनट बटरमध्ये फायबर आणि प्रथिने मिसळतात ज्यामुळे हे समाधानकारक आणि मनसोक्त डिप बनते. आम्ही पिठी साखर, सुगंधी व्हॅनिला आणि अर्थातच, समृद्ध चवसाठी चॉकलेटमधून योग्य प्रमाणात गोडपणासह मिठाईमध्ये रूपांतरित करतो. ते चमच्याने खा किंवा स्ट्रॉबेरी, प्रेटझेल किंवा सफरचंदांसाठी डिप म्हणून वापरा. नितळ सुसंगतता कशी मिळवायची, टेक्सचरसाठी काय जोडले जाऊ शकते आणि बरेच काही यावरील आमच्या तज्ञ टिपांसाठी वाचत रहा.

ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स

आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!

• गुळगुळीत, मलईदार सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी, वितळलेले चॉकलेट वगळता सर्व घटक चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. हे चॉकलेटचे विभाजन होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि पोत दाणेदार होण्यापासून रोखते.


• सर्व घटक पूर्णपणे समाविष्ट आहेत याची खात्री करण्यासाठी फूड प्रोसेसरच्या बाजू खाली स्क्रॅप करणे देखील महत्त्वाचे आहे.


• चण्यातील कातडे काढण्याची काळजी करू नका. बुडविणे तरीही कातडीसह अगदी सहजतेने मिसळेल.


• जोडलेल्या पोतसाठी, तुम्ही प्रक्रिया केल्यानंतर काही चॉकलेट चिप्स किंवा चिरलेला काजू मिक्स करू शकता. याव्यतिरिक्त, अतिरिक्त गोडपणासाठी तुम्ही कन्फेक्शनर्सच्या साखरेचे प्रमाण तुमच्या चवीनुसार समायोजित करू शकता.

पोषण नोट्स

• चणे हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचे स्त्रोत आहेत जे आपल्याला दररोज आपले प्रथिने लक्ष्य गाठण्यात मदत करू शकतात. ते आतड्यांकरिता अनुकूल फायबरचे स्त्रोत देखील आहेत जे आपल्याला नियमित ठेवण्यास मदत करतात आणि आपल्या मायक्रोबायोमच्या आरोग्यास समर्थन देतात.


• नैसर्गिक पीनट बटर जास्तीत जास्त दोन घटक असावेत: शेंगदाणे आणि मीठ. हे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये समृद्ध आहे आणि त्यात फायबर आणि दाहक-विरोधी संयुगे देखील आहेत. शेंगदाण्याचे नियमित सेवन केल्याने वाईट कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते.