न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: न्याहारी हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे. वेळेअभावी अनेकदा लोक जड किंवा अस्वस्थ नाश्ता खातात, पण रवा (रवा) तांदळापासून बनवलेला चीला केवळ पचायला सोपा नसून तो प्रथिने आणि फायबरचाही चांगला स्रोत आहे. तुम्ही ते मुलांच्या टिफिनमध्ये देऊ शकता किंवा ऑफिससाठी झटपट तयार करू शकता.

रवा चीला बनवण्यासाठी साहित्य (साहित्य)

रवा: 1 कप (कोणताही बारीक किंवा जाड)

दही: ½ कप (ताजे आणि किंचित आंबट)

भाज्या: बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, सिमला मिरची आणि गाजर (आपल्या आवडीनुसार)

हिरवी मिरची आणि आले: बारीक चिरून

हिरवी धणे: चिरलेला

मसाले: मीठ (चवीनुसार), काळी मिरी पावडर, आणि अर्धा टीस्पून मोहरी

तेल/तूप: बेक करणे

पाणी: उपाय तयार करण्यासाठी

तयार करण्याची पद्धत: चरण-दर-चरण (पद्धत)

उपाय तयार करा: एका मोठ्या भांड्यात रवा आणि दही चांगले मिक्स करावे. थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ तयार करा. लक्षात ठेवा की द्रावण खूप पातळ किंवा जास्त जाड नसावे.

विश्रांतीची वेळ: रवा पाणी शोषून घेतो, म्हणून हे द्रावण झाकून ठेवा. 10-15 मिनिटे साठी सोडा. यामुळे मिरची मऊ आणि जाळीदार होईल.

भाज्या आणि मसाले: आता या द्रावणात सर्व चिरलेल्या भाज्या, आले, मिरची, हिरवी धणे आणि मसाले घालून चांगले मिसळा. जर द्रावण खूप घट्ट वाटत असेल तर आणखी थोडे पाणी घाला.

बेक चीला: नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यावर थोडे तेल लावा. आता पॅनच्या मध्यभागी एक मोठा चमचा पिठ घाला आणि हळू हळू गोल आकारात पसरवा.

कुरकुरीत बनवा: चीला मध्यम आचेवर त्याच्या कडा सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. कडांना थोडे तेल घाला आणि चीला उलटा. दुसऱ्या बाजूनेही हलका तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.

प्रो टीप:

चीला आणखी निरोगी बनवण्यासाठी, आपण जोडू शकता किसलेले चीज किंवा ओट्स मिसळताही येते. गरम पुदिन्याची चटणी किंवा टोमॅटो केचप बरोबर सर्व्ह करा.