न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: जपानी लोकांना जगातील सर्वात जास्त आयुर्मान आणि तंदुरुस्त शरीरे म्हणून उद्धृत केले जाते. अलीकडेच एका महिलेने सोशल मीडियावर तिचा 21 दिवसांचा अनुभव शेअर केला, ज्यामध्ये तिने फक्त तिच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये 'जपानी बदल' केले. कोणत्याही क्रॅश डाएटशिवाय किंवा जिममध्ये तासनतास घाम गाळल्याशिवाय या महिलेने वजन कमी केले नाही तर तिची ऊर्जा आणि त्वचेतही कमालीची सुधारणा पाहिली. शेवटी, ते 'जपानी रहस्य' काय आहे ज्याचा अवलंब करून तुम्हीही तुमची जीवनशैली बदलू शकता? चला जाणून घेऊया त्या महिलेचा 21 दिवसांचा वजन कमी करण्याचा प्रवास आणि जपानी आहाराचे 5 सोनेरी नियम.

1. 'हरा हाची बु': 80% पोट भरण्याचा नियम

ओकिनावा, जपानमधील लोक या प्राचीन नियमाचे पालन करतात. याचा सरळ अर्थ – “पोट 80 टक्के भरेपर्यंत खा. महिलेने सांगितले की, पोट भरल्यामुळे तिने खाणे बंद केले. जेव्हा त्याला वाटले की त्याला आता भूक नाही (पूर्णपणे तृप्त होण्यापूर्वी थोडेसे), त्याने खाणे बंद केले. यामुळे पचनसंस्थेवरील दबाव कमी झाला आणि शरीरात अतिरिक्त चरबी साठणे बंद झाले.

2. लहान प्लेट्स आणि भरपूर विविधता

जपानी खाद्यपदार्थात एका मोठ्या थाळीऐवजी अनेक लहान वाट्या वापरल्या जातात. महिलेने तिच्या आहारात एकाच वेळी भरपूर धान्य खाण्याऐवजी ते 'पोर्शन'मध्ये विभागले. त्यात काही तांदूळ, भरपूर उकडलेल्या भाज्या, आंबवलेले पदार्थ (जसे दही किंवा लोणचे) आणि सूप यांचा समावेश होता. लहान ताटात खाल्ल्याने मेंदूला पोट लवकर भरण्याचा संकेत मिळतो, ज्यामुळे 'अति खाण्याची' समस्या दूर होते.

3. 'वाशोकू': नैसर्गिक आणि ताजे अन्न

जपानी आहारात प्रक्रिया केलेले अन्न, शुद्ध पीठ आणि शुद्ध साखर यांना स्थान नाही. महिलेने 21 दिवस फक्त ताज्या भाज्या, मासे आणि संपूर्ण धान्य खाल्ले. जपानी पाककृतीमध्ये तेल आणि मसाले क्वचितच वापरले जातात; अन्न वाफवलेले, ग्रील्ड किंवा उकडलेले आहे. त्यामुळे अन्नातील पोषक द्रव्ये टिकून राहतात आणि कॅलरीजचे प्रमाण कमी राहते.

4. 'अन्न प्या' आणि 'खा' पाणी.

जपानी लोक अन्न खूप हळू खातात आणि चघळतात. महिलेने अनुभव शेअर केला की तिने प्रत्येक चाव्याला किमान 30 वेळा चघळायला सुरुवात केली. आयुर्वेदात असेही म्हटले आहे की “घन पदार्थ प्या आणि द्रवपदार्थ चावा.” हळूहळू खाल्ल्याने, पाचक एंजाइम चांगले कार्य करतात आणि चयापचय वेगवान होते, ज्यामुळे वजन वेगाने कमी होते.

5. ग्रीन टी आणि आंबलेल्या पदार्थांची जादू

बाईने तिच्या रोजच्या दिनक्रमात गोड चहा आणि कॉफीची जागा घेतली. मॅच किंवा ग्रीन टी समाविष्ट. याव्यतिरिक्त, जपानी लोक प्रत्येक जेवणासोबत सूप (जसे की मिसो सूप) असतात. या गोष्टी शरीराला डिटॉक्स करतात आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारतात. महिलेने सांगितले की, 21 दिवसांनंतर तिच्या पोटातील सूज पूर्णपणे संपली आणि तिच्या त्वचेवर नैसर्गिक चमक दिसू लागली.

21 दिवसांनी कोणते बदल झाले?

वजन कमी होणे: महिलेचे वजन 3-4 किलोने कमी झाले.

ऊर्जा पातळी: दिवसभर कायम असलेला आळस नाहीसा झाला.

त्वचेची चमक: चेहऱ्यावरील डाग कमी होऊन त्वचा स्वच्छ दिसू लागली.

आवरण तुकडा: लक्षपूर्वक खाल्ल्याने तणावाची पातळी कमी होते.