केळीच्या अंतिम ब्रेडच्या शोधात, स्टेसीने केकच्या पिठात मॅश केलेले बटाटे फोल्ड करून प्रयोग केला आणि तिला परिणाम “आवडला”. ती म्हणाली: “मला केळीच्या ब्रेडच्या एका सुंदर रेसिपीचा आस्वाद आहे आणि वर्षानुवर्षे त्यांची चाचणी घेण्याचा माझा चांगला अनुभव आहे. यावेळी, मला गोष्टींमध्ये थोडा बदल करायचा होता, म्हणून मला आवडेल असा पोत देण्यासाठी मी एक अनपेक्षित घटक जोडला. ते काम केले!

“फ्लफी मॅश केलेले बटाटे घालून, केळीच्या ब्रेडची ही सोपी रेसिपी मेह ते वोजा पर्यंत गेली.”

या रेसिपीसाठी प्रीमियम दर्जाचे बटाटे आवश्यक आहेत यावर बेकरने भर दिला. तिने मॅरिस पायपर्स किंवा किंग एडवर्ड्स सारख्या फ्लोअर वाणांचा पर्याय निवडण्याचा सल्ला दिला, असे एक्सप्रेसचे वृत्त आहे.

या केळी ब्रेड रेसिपीसाठी फक्त 10 मिनिटे तयारी आणि एक तास आणि 20 मिनिटे स्वयंपाक वेळ लागतो.

पद्धत

तुमचे ओव्हन 180°C/160°C फॅन/गॅस मार्क 4 वर गरम करून सुरुवात करा, नंतर ग्रीस करा आणि 2lbs लोफ टिन लावा.

स्टँड मिक्सर किंवा हँडहेल्ड मिक्सर वापरून साखर, तेल, अंडी, व्हॅनिला आणि केळी एकत्र करा.

मीठ, बेकिंग सोडा आणि पावडर, दालचिनी, जायफळ आणि साधे पीठ मिक्स करा, पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत कमी सेटिंगवर मिसळा. मॅश केलेले बटाटे मिश्रणासह पूर्णपणे एकत्र करा.

तुम्हाला केळीच्या ब्रेडमध्ये अक्रोड समाविष्ट करायचे असल्यास, या टप्प्यावर त्यांना केळीच्या मिश्रणातून फोल्ड करा.

तयार लोफ टिनमध्ये पीठ हलवा. केळीच्या ब्रेडमध्ये टॉपिंग म्हणून अक्रोड घालणाऱ्यांसाठी, ते आता संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा.

प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 50 ते 70 मिनिटे ठेवा, किंवा मध्यभागी घातलेला स्किव्हर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.

ओव्हनचे तापमान भिन्न असू शकते म्हणून, केक 50 मिनिटांनंतर शिजला आहे की नाही हे तपासणे आणि नंतर पूर्ण होईपर्यंत पाच मिनिटांच्या अंतराने तपासणी करणे उचित आहे.

त्यानंतर, केकला टिनमध्ये पाच ते 10 मिनिटे राहू द्या, नंतर थंड होत राहण्यासाठी काळजीपूर्वक कूलिंग रॅकवर फिरवा.