लाइफस्टाइल डेस्क:- तुम्हाला माहिती आहे का की दलिया आणि भाज्यांच्या मदतीने असा स्वादिष्ट नाश्ता तयार केला जाऊ शकतो, जो आरोग्यदायी तसेच लहान मुलांना आणि प्रौढांनाही आवडेल? जर तुम्हाला रोज पोहे, उपमा किंवा पराठा खाण्याचा कंटाळा येत असेल, तर लापशीपासून बनवलेले चीझी नगेट्स हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. हे नाश्त्यासाठी तसेच संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी बनवता येतात. भाज्या, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि चीज पासून तयार केलेले हे नगेट्स स्वादिष्ट असतात आणि पोट दीर्घकाळ भरण्यास देखील मदत करतात. चला जाणून घेऊया दलिया चीझी नगेट्स कशी बनवायची.

साहित्य

ओटचे जाडे भरडे पीठ – 1 कप

गाजर – 1 कप बारीक चिरून

सिमला मिरची – ½ कप बारीक चिरून

बटाटे – ½ कप उकडलेले आणि मॅश केलेले

कांदा- अर्धा कप बारीक चिरलेला

चीज – ½ कप किसलेले

हिरवी मिरची-२ बारीक चिरून

हिरवी धणे – 2 चमचे बारीक चिरून

लाल मिरची पावडर – ½ टीस्पून

चाट मसाला – ½ टीस्पून

गरम मसाला – ½ टीस्पून

मीठ – चवीनुसार

ब्रेडचे तुकडे – 2-3 टेस्पून

तेल, बेकिंग किंवा उथळ तळण्यासाठी

पद्धत

१-सर्वप्रथम लापशी नीट धुवून काही वेळ पाण्यात भिजत ठेवा. यानंतर अतिरिक्त पाणी काढून टाका.

2-आता एका पॅनमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ ठेवा, थोडे पाणी घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवा. दलिया फार पातळ नसावा हे लक्षात ठेवा. शिजवल्यानंतर, थंड होऊ द्या.

३-आता एका मोठ्या भांड्यात शिजवलेली दलिया, मॅश केलेले बटाटे, गाजर, सिमला मिरची, कांदा, हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर घाला. त्यात किसलेले चीजही टाका. यानंतर मीठ, तिखट, चाट मसाला आणि गरम मसाला घालून सर्वकाही चांगले मिक्स करावे.

4-मिश्रण थोडे मऊ वाटले तर त्यात ब्रेडचे चुरा घालून चांगले मिक्स करा. आता हाताला थोडे तेल लावा आणि मिश्रणाचे छोटे गोळे घ्या आणि त्यांना नगेट्सचा आकार द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यांना गोल, अंडाकृती किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही आकारात बनवू शकता.

५-आता नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यात थोडे तेल घाला. तयार नगेट्स पॅनमध्ये ठेवा आणि मंद ते मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते एअर फ्रायर किंवा ओव्हनमध्ये देखील बनवू शकता.

६- तयार गरम चीझी नगेट्स टोमॅटो सॉस, हिरवी चटणी किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा. चीज आणि भाज्यांची चव या नगेट्सला खास बनवते, तर दलिया फायबर आणि इतर पोषक घटक जोडतात.

तुमच्या घरी पाहुणे असतील किंवा मुलांसाठी काहीतरी स्वादिष्ट आणि वेगळे बनवायचे असेल तर ही रेसिपी नक्की करून पहा. तुम्ही ते कमी तेलात तयार करून चविष्ट आणि पौष्टिक नाश्ता म्हणून देऊ शकता.