आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

हे निरोगी शाकाहारी जेवण आठवड्यातील कोणत्याही रात्रीसाठी योग्य आहे! प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किमान 15 ग्रॅम प्रथिने वापरून बनवलेल्या, या पाककृती तुम्हाला दिवसभरानंतर समाधानी आणि उत्साही वाटण्यास मदत करू शकतात. शिवाय, ते सर्व फायबर आणि प्रोबायोटिक किंवा प्रीबायोटिक घटकांचे प्रमाण जास्त असल्याने आपल्या पाचन तंत्रास मदत करण्यासाठी आमच्या आतडे-निरोगी मापदंडांची पूर्तता करतात. भाजलेले स्क्वॅश आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि फुलकोबी आणि फेटा सह आमचा हाय-प्रोटीन फॅरो बाऊल वापरून पहा जे व्हेज-पॅक डिनरसाठी तुम्हाला तुमचे पोषण लक्ष्य गाठण्यात मदत करेल.

पुन्हा कधीही रेसिपी गमावू नका!

तुमच्या सर्व पाककृती तुमच्या बोटांच्या टोकावर ठेवा. MyRecipes ॲपद्वारे तुम्ही तुमच्या आवडींना इन्स्टाग्राम आणि TikTok सह, एका सोयीस्कर ठिकाणी सहजपणे सेव्ह आणि व्यवस्थापित करू शकता. विनामूल्य ॲप मिळवा.

१५ पैकी ०१

भाजलेले स्क्वॅश आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्ससह हाय-प्रोटीन फॅरो बाउल हे तुमच्या स्वप्नातील फॉल व्हेजिटेरियन डिनर आहे

समाधानकारक शाकाहारी जेवणासाठी या हार्दिक फॅरो बाउलमध्ये जळलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि बटरनट स्क्वॅशसह नटी संपूर्ण धान्य घालतात. हरिसा मसाला उबदार, मसालेदार चव जोडते, तर क्रीमयुक्त लिंबू-दही ड्रेसिंग भाजलेल्या भाज्या संतुलित करते. डाळिंबाच्या बिया, बदाम आणि ताजे पुदिना रंग, क्रंच आणि ताजेपणा वाढवतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०२

फुलकोबी आणि फेटा असलेले हे आरामदायक चणे कॅसरोल तुम्हाला व्हेजी-पॅक केलेले डिनर आहे

या क्रीमी चणा कॅसरोलमध्ये भाजलेले फुलकोबी आणि तपकिरी तांदूळ फेटासोबत एकत्र केले जाते. Za'atar आणि जिरे उबदार, मातीची चव घालतात, तर लिंबाचा रस मलईदार सॉस उजळतो. ब्रॉयलरच्या खाली अंतिम ट्रिप फेटाला हलके तपकिरी रंग देते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०३

भाजलेले पालक आणि फेटा स्पेगेटी स्क्वॅश घरटे

हे भाजलेले स्पॅगेटी स्क्वॅश घरटे समाधानकारक शाकाहारी जेवणासाठी पांढरे बीन्स, पालक आणि फेटा यांच्या चवदार मिश्रणाने भरलेले आहेत. स्क्वॅशला रिंग्जमध्ये भाजल्याने वैयक्तिक भाग तयार होतात, तर लाल मिरचीची ठेचून उष्णतेचा स्पर्श होतो आणि ताजी तुळस चमकदार रंग देते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०४

ताहिनीसह चणे-वांग्याचे भांडे

या रंगीबेरंगी शाकाहारी बाऊल्समध्ये स्मोकी भाजलेले वांगी, कुरकुरीत अरुगुला आणि क्रीमी ताहिनी आहेत, हे सर्व एका ठळक आणि खमंग भाजलेल्या लाल मिरचीच्या सॉसवर ठेवलेले आहे. सॉस आणि ड्रेसिंग अगोदर तयार केले जाऊ शकते, ही डिश मेक-अहेड-फ्रेंडली वनस्पती-आधारित डिनरसाठी आदर्श बनवते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०५

क्रीमी मशरूम आणि बटर बीन्स

क्रीमी बटर बीन्स आणि चवदार मशरूम एका समृद्ध, समाधानकारक स्किलेट डिनरमध्ये एकत्र येतात जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे. क्रीम चीज आणि परमेसनचा स्पर्श एक रेशमी सॉस तयार करतो, तर डिजॉन मोहरी आणि लिंबू झेस्ट स्वादांना उजळ करतात. प्रत्येक शेवटच्या चाव्यासाठी टोस्ट केलेल्या संपूर्ण गव्हाच्या बॅगेटसह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०६

भाजलेले व्हेजी आणि रिकोटा कॅल्झोन

जेव्हा तुम्ही दोन बनवू शकता तेव्हा एक कॅलझोन का बनवा? ही रेसिपी तुम्हाला आज रात्रीच्या जेवणासाठी घरी बनवलेल्या कॅल्झोनचा आस्वाद घेण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केली आहे आणि दुसरी गोठवून नंतर सहज जेवणासाठी. तुम्ही दोन्ही कॅल्झोन वेळेपूर्वी एकत्र करू शकता आणि बेकिंग करण्यापूर्वी ते रेफ्रिजरेट किंवा फ्रीझ करू शकता, ज्यामुळे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आणखी सोयीस्कर होईल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०७

मॅरी मी व्हाईट बीन सूप विथ काळे

मॅरी मी चिकनने प्रेरित असलेले हे क्रीमी, चवीने भरलेले पांढरे बीन आणि काळे सूप, आठवड्याच्या रात्रीच्या आरामदायी जेवणासाठी पटकन एकत्र येतात. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो आणि बरणीचे तेल बेसला समृद्ध, चवदार खोली देतात, तर ताजी तुळस आणि परमेसन चीज चमकदार आणि समाधानकारक फिनिश जोडतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०८

फ्रोजन फ्राईड राइस सह चोंदलेले मिरपूड

फ्रोझन व्हेजिटेबल फ्राईड राईस या भरलेल्या मिरच्या एका जलद, समाधानकारक डिनरसाठी भरतो ज्यामध्ये भाज्या आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने असतात. मिरी मंद होईपर्यंत बेक केल्याने खमंग तळलेले तांदूळ आणि एडामे भरण्यासाठी योग्य भांडे तयार होतात, तर तिळाचे तेल, सोया सॉस आणि चिली-गार्लिक सॉस ठळक चव देतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०९

ब्लॅक बीन-बटाटा एन्चिलाडा कॅसरोल

हे हार्दिक शाकाहारी एन्चिलाडा कॅसरोल चवदार लाल एन्चिलाडा सॉसमध्ये कोमल बटाटे, ब्लॅक बीन्स, कॉर्न टॉर्टिला आणि वितळलेले मिरपूड जॅक चीज घालते. हे enchiladas च्या सर्व सोई सुलभ, गर्दी-अनुकूल कॅसरोलमध्ये वितरीत करते.

रेसिपी पहा

15 पैकी 10

व्हाईट बीन फजिता कॅसरोल

या व्हाईट बीन फजिता कॅसरोलमध्ये मृदू मिरची आणि कांदे मलईदार कॅनेलिनी बीन्स, कॉर्न टॉर्टिला आणि वितळलेले चेडर-जॅक समाधानकारक रात्रीच्या जेवणासाठी घालतात. एक द्रुत ब्रोइल सर्वकाही एकत्र आणते, तर एवोकॅडो, कोथिंबीर आणि आंबट मलई ताजे, थंड कॉन्ट्रास्ट जोडते.

रेसिपी पहा

15 पैकी 11

क्रीमी पालक आणि आर्टिचोक डिप-बटर बीन स्किलेट

हे हार्दिक, वन-स्किलेट जेवण आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल डिनरमध्ये क्लासिक पालक-आटिचोक डिपच्या फ्लेवर्सची पुन्हा कल्पना करते. क्रीमयुक्त बटर बीन्स वनस्पती-आधारित फायबर आणि प्रथिने देतात, तर आर्टिचोक आणि ताजे पालक चमक आणि पोत देतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १२

लोड केलेले चिरलेला टॅको सॅलड वाडगा

हा नो-कूक टॅको सॅलड वाडगा काळ्या सोयाबीनपासून फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनेंनी भरलेला आहे. क्रिस्पी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, गोड बेल मिरची, कोटिजा चीज आणि लोणचेयुक्त कांदे यांचा समावेश असलेले टॉपिंग्जचे मिश्रण, पोत आणि चव जोडते. एक तिखट चुना व्हिनिग्रेट जलद, रंगीबेरंगी जेवण पूर्ण करते जे लंच किंवा डिनरसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १३

उच्च प्रथिने बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप

हे हार्दिक, वनस्पती-आधारित सूप मसूरमधील प्रथिनेंनी भरलेले आहे आणि दालचिनी, जिरे आणि धणे यांसारख्या उबदार मसाल्यांमधून उबदार चव मिळते. तिखट ग्रीक दही आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने प्रत्येक वाडगा चमक आणि मलईने पूर्ण होतो. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १४

सुलभ व्हाईट बीन स्किलेट

हे सोपे व्हाईट बीन स्किलेट पेन्ट्री स्टेपल आणि ताज्या हिरव्या भाज्या एकत्र आणते जे आरामदायी वनस्पती-आधारित जेवणासाठी करते. गोड कांदा, टोमॅटो आणि लसूण मलईदार पांढर्या सोयाबीनसाठी समृद्ध, चवदार आधार बनवतात. मूठभर पालक ताजेपणा आणि रंग जोडतात आणि परमेसनचा एक शिंपडा सर्वकाही खारटपणासह जोडतो. डिपिंगसाठी टोस्ट केलेल्या संपूर्ण-गव्हाच्या बॅग्युएट स्लाइससोबत सर्व्ह केले जाते, हे एक जलद, समाधानकारक डिनर आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा आठवड्याच्या शेवटी रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

15 पैकी 15

पालक आणि फेटा सह चणा पुलाव

हे चणे कॅसरोल एक आरामदायक, एक-पॅन जेवण आहे जे हार्दिक आणि पौष्टिक दोन्ही आहे. कोमल पालक, नटी चणे आणि तपकिरी तांदूळ क्रीम चीजच्या स्पर्शाने एकत्र बांधले जातात आणि तिखट फेटा सह समाप्त करतात. ताजी बडीशेप, जायफळ आणि लिंबाचा रस स्वादांना उजळ करतात, तर लाल मिरचीचा इशारा सौम्य उष्णता वाढवतो. बुडबुडे होईपर्यंत बेक केलेले आणि लिंबूच्या रसाने शीर्षस्थानी, ही एक अशी डिश आहे जी आरामदायी तरीही उत्साही वाटते.

रेसिपी पहा