सूपचा हंगाम चांगला आणि खऱ्या अर्थाने आला आहे, आणि आत्म्याला उबदार करण्यासाठी सूपच्या गरम वाडग्यासारखे काहीही नाही. सुरवातीपासून सूप बनवणे हे अवघड काम वाटू शकते, परंतु एका रेसिपी डेव्हलपरने स्वयंपाक प्रक्रियेला ते आणखी सोपे करण्यासाठी साधे अदलाबदल शेअर केले.

रेसिपी डेव्हलपर, कूकबुक लेखक आणि सोशल मीडिया स्टार नॅथन अँथनी, ज्याला बोरड ऑफ लंच म्हणून ओळखले जाते, अलीकडेच त्यांची स्वादिष्ट फ्रेंच कांदा सूप रेसिपी शेअर केली आहे, ती हिवाळ्यातील सर्वात गरम आहे. सूपचे घटक पॅनमध्ये शिजवण्याऐवजी, तो दुर्लक्षित परंतु मौल्यवान उपकरणासाठी बदलतो. नुकत्याच एका इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये, नॅथनने कॅप्शनमध्ये लिहिले: “वर क्रस्टी चीझी ब्रेडसह समृद्ध ब्रोथी सूपपेक्षा चांगले काय आहे?

“ही सर्वात आळशी आवृत्ती आहे म्हणून मी फ्रेंच राष्ट्राची माफी मागतो.”

मग ही सूप रेसिपी आळशी कशामुळे होते? बरं, आपल्याला तासन्तास हॉबवर गुलामगिरी करण्याची आवश्यकता नाही.

त्याऐवजी, नॅथन स्लो कुकर वापरतो. तुम्हाला कांदे आधी शिजवण्याचीही गरज नाही, तुम्ही ते सरळ स्लो कुकरमध्ये ठेवू शकता आणि उपकरणाला त्याची जादू करू द्या.

नॅथन म्हणाला: “स्लो कुकर फ्रेंच कांद्याचे सूप. चीझी, बटरी, कुरकुरीत ब्रेड असलेल्या सूपपेक्षा चांगले काय आहे? मी आयर्लंडमध्ये प्रत्येक कांदा वापरला आहे.”

कृती आठ ते १० तासांदरम्यान शिजवली जात असल्याने, तुम्ही सर्व साहित्य टाकू शकता आणि तुम्ही कामावरून घरी पोहोचल्यानंतर ते पूर्ण होईल.”

नॅथनचा व्हिडिओ आधीच एक दशलक्षाहून अधिक वेळा पाहिला गेला आहे, त्याला 7,379 लाईक्स आणि 197 टिप्पण्या मिळाल्या आहेत. डॉमिनिकने लिहिले: “अरे चांगले प्रभु हे अविश्वसनीय दिसते.”

दुसरा म्हणाला: “लहानपणी मला कांद्याचा तिरस्कार वाटत होता. प्रौढ म्हणून, मी प्रत्येक जेवणात ते खाण्याचा मार्ग शोधतो!! आश्चर्यकारक दिसते. Thx.”

ॲडमने टिप्पणी दिली: “प्रत्येक तुटलेल्या हृदयावर इलाज आहे.”

रॉबर्टने सुचवले, “कदाचित हे खूप चांगले आहे, परंतु मला विश्वास आहे की कांदे कॅरेमलायझेशन होईपर्यंत परतून घेणे खूप चांगले आहे! सखोल चवसाठी ऋषी देखील घाला,” तर दुसऱ्याने सहमती दर्शवली, “हे बनवणार आहे. मी बरेच काही वाचवले आहे. मी पाहिलेली ही सर्वोत्तम फ्रेंच कांद्याची रेसिपी दिसते.”

त्यामुळे जर तुम्ही हिवाळ्यातील गरमागरम आळशी आणि कमीत कमी फस सूपची रेसिपी शोधत असाल तर तुम्ही घरी नॅथनची रेसिपी कशी बनवू शकता ते येथे आहे.

स्लो कुकर फ्रेंच कांदा सूप

साहित्य

• 10-15 कांदे कापलेले (अंदाजे 1.5 किलो)


• 100 ग्रॅम बटर


• एक टीस्पून इटालियन औषधी वनस्पती


• ताजी थाईम किंवा इतर कोणतीही औषधी वनस्पती


• गोमांस साठा 900ml


• 200 मिली व्हाईट वाइन


• एक तमालपत्र


• मीठ आणि मिरपूड


• दोन ते तीन लसूण पाकळ्या


• दोन चमचे ब्राऊन शुगर


• एक चमचा वूस्टरशायर सॉस


• दोन मूठभर चीज


• ब्रेडचे सहा स्लाईस

पद्धत

सर्व कांदे चिरून घ्या, तुम्हाला रडू येईल. स्लो कुकरमध्ये स्टॉक, चीज आणि ब्रेड वगळता सर्व साहित्य जोडा, आठ ते 10 तास उच्च ठेवा.

स्लो कुकरमध्ये जोडण्यापूर्वी त्यांना पॅनवर थोडक्यात मऊ करून तुम्ही हे वेग वाढवू शकता.

स्टॉकमध्ये घाला, वर बटर केलेला ब्रेड आणि चीज घाला आणि नंतर आठ मिनिटे ग्रिलखाली ठेवा.